食堂将高昂的能源账单搁置一边

标签: 制冷, 小型企业

自2014年以来, 食堂的创始人, 艾尔·戈德堡, 在DCSEU的帮助下,为当地食品企业家创新了商业厨房空间, 34、创新节约和节约方式.

食堂的工作人员在为下一次活动做准备.

艾尔·戈德堡于2014年10月成立了食堂,以解决市场对更多商用厨房空间的需求. 过去和现在仍有很多食品企业家无法克服开办食品企业的准入障碍. 通过使用他们的共享厨房模式以及他们可以帮助提供的其他资源, 食堂已经能够启动和加速他们的业务,同时帮助许多其他人做同样的事情. “当我们看到一个非常棒的新概念时,我们会感到兴奋。. 我创办食堂是为了给人们创造机会,让他们可以创业, 因此,帮助有才能的个人将他们成功的品牌带入生活总是有回报的.戈德堡说:“. 食堂也非常注重他们的能源消耗和碳足迹. 抚养两个孩子,戈德堡总是在思考地球的未来. “作为一家企业,我们的责任不仅仅是认真对待我们的足迹, 而且还能影响别人积极减少能源消耗.戈德堡说:“.”“我们绝不能忽视我们每个人对整个环境的影响.大约有50家企业利用它的空间, 食堂深知关注其能源足迹的重要性. 

自2014年开始,Goldberg已经与DCSEU合作了几个项目, 包括照明升级和返利购买高效的可触式冷却器. 拥有一个大的步入式制冷空间是餐厅和共享厨房空间的重要设备, 对于像食堂这样的企业来说,其能源消耗可占到60%之多. 当DCSEU伸出援手,帮助戈德堡升级食堂大厅免入式制冷机的风扇马达时, 戈德堡很感兴趣,但也面临着许多小企业在疫情期间面临的同样的现金短缺. DCSEU的特别活动提供支付所有材料费用, 与DCSEU工程师Edward Friebe一起协助确定正确的设备, 说服他. 再加上他们最近安装的太阳能光伏系统, 他们将在未来几年减少碳足迹,降低能源成本. DCSEU一直提供尖端项目,帮助哥伦比亚特区的小企业弥合差距,他们想做正确的事情,但可能没有能力这么做,戈德堡说:“. “对于像食堂这样的企业来说,拥有DCSEU这样的资源是无价的.”

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